今天聽到的農業問題有感而發..

今天去了一家休閒農場(不過目前此公司主要營業項目是自製礦泉水、茶飲料、酒類、健康醋並外銷至日韓及美加等國，只是近年來業主開始朝向有機農業的栽培，所以將他原有之酒廠規劃發展為兼具烤肉、親水、野菜水果採收等遊樂休憩功能的複合式觀光酒廠，我想他也是很著眼於開放陸客觀光吧)，這家的礦泉水多年前曾經在台灣叱吒一時喔，不過之後就考量利潤及通路問題便轉向外銷，所以近年來在台灣實體通路上已不見此品牌之礦泉水。而這家公司的老闆對台灣農業具有相當的專業知識及見解，每次前去拜訪，他都可以滔滔不絕的講1~2個小時(很多政府官員及大專院校之農業科系教授也會前來向他請益，因為牆壁上掛滿他與這些人的合照和他的專刊)，而我每次也覺得獲益頗豐。

今天他談到了關於台灣農業的目前及未來，他說台灣的農業技術真的非常好，但很多都是建立在化學肥料(像是氮、磷、鉀肥，氮肥呢用於蔬菜類，磷肥用於須開花的植物，鉀肥就是用在須結果的植物，而開花結果通常伴隨而生，所以磷、鉀肥通常也會一並使用..恩，應該是這樣)的使用上，而這些化學肥料再經人體吸收後容易形成如亞硝酸鹽等的致癌物質，所以台灣農產品在銷往日本等先進國家時常常會因農藥殘留問題而被打回票(他還說到前陣子台灣股市大跌，但是台肥屹立不搖，為什麼?就是因為他生產的肥料產品仍舊賣的嚇嚇叫，由此可知台灣農作物肥料使用的驚人程度)，所以他深覺唯有台灣農民們轉變觀念往有機農業或精緻農業發展才是台灣農業長久之計，而這急須政府大力推廣才能收風行草偃之效，但他深覺痛心的是在他接觸過相當多與農業發展相關的政府官員裡，有很大部分的官員心態是：明天我都不知道我還在不在這個位子上，他生氣的說這是哪門子心態，讓他覺得真是無奈至極....


P.S.於是呢我回去之後查了一下台肥的股價，看一下他的K線圖，不管是五日、十日和二十日 均線全部向上，其股價自去年10月份約70塊 左右至今天收盤價為109.5塊，而台灣股市於去年10月份則是自近萬點跌至96/12月份的7600點再回升至今約8100點，老闆所言不假。
台灣現在政府的政策見不到一慣性和遠見，總是短視近利地以選舉為考量，無計畫的大灑各項補助金，而農民們也就拿著補助金繼續買農藥噴阿灑阿...台灣農地的地力也就毒化及酸化的越來越嚴重

另外他談到了上禮拜他至嘉義大學幫"馬先生"做了一個簡單的報告，大意是說，台灣為因應進入WTO需進口一定配額之糧食，故目前每年休耕和荒耕的土地達到22萬公頃(多大?我換算了一下，一公頃是3025 坪，而一個足球場約0.715公頃，22萬公頃...好大 )，但很多農業學系學生、研究生甚至是拿到博士學位後卻苦無土地來讓他們發揮其所學，他天馬行空的說政府或許可以在這些學生畢業時送給他們一個大禮...


這是我找到的一個問題
倘若台灣的農業發展，在加入WTO之後只是持續提高對進口糧食的依賴然後消極的擴大休耕面積，其所影響的不只是貿易逆差和農民生計的問題，還衍生出糧食安全、農地流失、水土保持等等問題。事實上，全世界的糧食只有百分之四可供國際貿易，如果發生某個意外，全球糧食減產百分之四，台灣要去哪裡買糧食？但是台灣持續過去數年來對WTO以及美國「予取予求」的政治態度，十年以後，台灣的稻農、菜農消失，農耕水利設施欠維修，灌溉用水轉為工業用水，台灣將沒有能力生產自己所需要的糧食，十年後，我們吃什麼？

目前全球食品原料如大豆、小麥、玉米等的價格持續飆漲(今年初大豆期貨價格現已升至12.62美元/每英斗(Bushel)，直逼1973年的歷史最高位12.9美元；3月小麥期貨，報9.31美元/每英斗；3月粟米期貨曾升至4.66美元/每英斗，創1996年以來新高。有分析員預計，由於產量不能滿足需求，玉米及大豆價格今年3月分別有機會衝擊每英斗6美元及13美元之歷史新高，聯合國糧食及農業組織表示，農產品期貨價格處於歷史高位，任何限制出口的措施及人為炒作都將推波助瀾)，我想農作物價格上漲若是因有些農業大國如澳洲因天候問題收成欠佳等非人為因素導致實為自然供需法則，但是若為其他人為原因如出口國調升農產品出口稅及隨著原料油價的飆漲而飆漲(這得說到原本我覺得原料油價一大部分本就是該死的炒家炒的!!而因為玉米被視為替代能源-生質燃料的原料，而玉米價格上揚的話，生產柳橙或是大豆、小麥的農家就會轉為栽培玉米，而柳橙、大豆、小麥的供給減少，故使得其價格也跟著上揚，而這又引起國際炒家的覬覦...)等就是十分令人感到生氣，而我相信這人為因素才是助長這股漲勢最嚴重的幕後推手，他們可曾想到如此將使得世界饑荒問題更趨嚴重?!再者農作物價格上升，最辛苦的農夫永遠都不是最大獲利者，這世界怎麼了?!